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 「お鍋の後のサンラータンみたいなもの」

お当番:kyou.A
 


昨日のお鍋の残り物。

煮詰まっていたので、
とりあえず水を足してウェイパーを入れてスープに。

ここでいつもご飯を入れて普通に雑炊、
っつーかご飯inスープにするんだけど、
その日は疲れていたのか、どうしても「酢」が欲しかってん。

私はラーメンにも酢を入れるので、
ここで酢を入れても大丈夫だろうと
ドバドバ酢を入れてみて、
味見をしたらば、なんと!
サンラータン!みたいなスープが!!

これがまた、肉や野菜のうまみも出てるから
うまいのなんのって。

お店の味に負けてません。

雑炊みたいに煮込まず、
どんぶり飯にサンラータンみたいなスープをかけて、
「スープかけご飯」でさらっといただきました。

中華麺をいれれば、サンラータン麺に。
身体は温まるし、おいしいし、おなかにもたれないし、

とにかく「お酢」好きにはたまりませーん。

 

 

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